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de miel et de pomme cuite
cette fleur qui orne le toit des chaumières normandes
offrant un très bel équilibre entre acidité et rondeur
Genièvre et pommes se complètent entre des notes lourdes et hautes
l'homme du vin dégaine un incroyable Pommeau normand
Calvados Pays d'Auge Millésime 1984 de miel et de pommeBeau millsime d'un grand classicisme, tout en finesse, lev en fts de chne nayant contenu que du cidre et du Calvados, cette eau de vie est particulirement harmonieuse. Au nez, il exprime dabord des armes de fruits (pomme croquante, pamplemousse), puis dveloppe des armes floraux. En bouche, c'est un millsime d'un trs bel quilibre combinant intensit d'un vieux calvados et finesse. 91 100, Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2014
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